Cooking with Julia- Quiche & Wine!

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Event Details

Cooking with Julia- Quiche & Wine!

Tuesday September 20th, 2022 from 6:15-8:15PM

Apprendre à préparer une recette simple de tous les jours pour les personnes qui sont pressées.
Learn how to make an everyday simple recipe for people who are pressed for time.Temps: 2 heures
Duration: 2 hours

Description:
Apprendre avec une chef française comment faire une recette simple de tarte que vous pouvez faire en moins d’une heure—comprennent le temps de four! Dans cet atelier, vous allez apprendre à faire une pâte délicate de tarte qu’elle peut farcir avec plusieurs ingrédients – La chef Julia va enseigner une belle et simple farce: tarte aux oignons et fromage.

Description:
Learn with a French chef how to make a simple quiche recipe that’s ready in less than an hour—including oven time! In this workshop, you will learn how to prepare a delicate quiche crust that can be filled with infinite options – Chef Julia will teach a very simple and delicious filling: onion with white wine and Gruyère cheese.Qu’est-ce que vous allez faire?
– « main à la pâte » Vous allez travailler ensemble pour apprendre à faire la pâte et la farce.
– Vous allez assembler et faire cuire au four votre petite tarte.
– Vous allez apprendre comment équilibrer votre plat avec des micro-pousses
– Finalement, on arrive au meilleur, la dégustation est harmonisée avec un verre de vin!

What you will do?
– Hands-on experience on how to make a quiche crust and filling.
-You will assemble and bake a baby quiche
– You will learn how to balance your meal with microgreens.
– Lastly, the best part, you’ll taste chef Julia’s quiche and harmonize with a glass of wine!

Qu’est-ce que vous allez emporter chez vous?
– Votre petite tarte
– Un mélange des micro-pousses
– La recetteWhat you will take home:
– Your baby quiche
– A micro salad mix
– A recipe card

Biograhie:
Julia est une chef franco-brésilienne qui officie au restaurant français Suzanne Marie au Brésil. Elle a appris l’art de cuisiner avec sa grand-mère parisienne qui lui a rendu hommage avec son nom. Elle partage son temps entre le Brésil et le Canada. Son fils et belle-fille, Alvaro et Carina habite ici et ils sont propriétaires d’ Ortaliza, une ferme urbaine de micro-pousses à Kingsville.About the Chef:
Julia is a French Brazilian chef who owns a French restaurant, Suzanne Marie, in Brazil. She learned how to cook with her Parisian grandmother who Julia named her restaurant after. Although she still lives and works in Brazil, she’s a frequent traveller to Canada. Her son and daughter-in-law, Alvaro and Carina, live in Canada and are the business owners of a microgreens farm, Ortaliza Urban Farms, in Kingsville.

Website: www.ortaliza.ca

Instagram and Facebook: @ortalizafarms

Date & Time

Tue September 20th 2022
6:00 pm - 8:00 pm

Location

The Cheese Bar - Show Map

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